ซีลีเนียม คือ หนึ่งในแร่ธาตุรอง (trace minerals) ที่สำคัญในการเสริมให้ในสัตว์ เนื่องจากสามารถช่วย
- ต้านอนุมูลอิสระ (Antioxidant)
- ต้านการอักเสบ (Anti-inflammatory)
- ต้านเชื้อจุลชีพ (Antibacterial & Antiviral)
รูปแบบของซีลีเนียมที่เสริมให้ในสัตว์ มี 2 รูปแบบได้แก่ 1) รูปแบบอินทรีย์ (organic form) คือ selenomethionine และ selenocysteine 2) รูปแบบอนินทรีย์ (inorganic form) คือ sodium selenite และ sodium selenate
กลไกการทำงาน : ซีลีเนียมจะเพิ่มปริมาณของเอนไซม์ Glutathione peroxidase (GPx) ซึ่งเป็นเอนไซม์ที่เกี่ยวของกับกระบวนการต้านอนุมูลอิสระ
- สมอง : ป้องกันความเสียหายในระบบประสาท
- ระบบทางเดินอาหาร : ช่วยให้การหลั่งน้ำย่อยดีขึ้น และเพิ่มปริมาณของเชื้อดีในกระเพาะอาหารของสัตว์เคี้ยวเอื้อง
- ระบบสืบพันธุ์ : ช่วยให้อัตราการผสมติดดีขึ้น และสเปิร์มมีความแข็งแรงมากขึ้น
- ระบบภูมิคุ้มกัน : ช่วยให้ภูมิคุ้มกันสูงขึ้น ต้านทานโรคได้ดีขึ้น
- อนุมูลอิสระ : สามารถต้านอนุมูลอิสระ และ ลดความเครียดสัตว์ได้
ผู้ประพันธ์บทความ
สัตวแพทย์วิชาการสุกร
