ปกติการเลี้ยงหมูขุน มีดัชนี (index) ที่ใช้ชี้วัดประสิทธิภาพ 3 ตัวหลัก ได้แก่
- 1)ADG หรือ อัตราการเจริญเติบโตเฉลี่ยต่อวัน
- 2)FCR หรือ ปริมาณอาหารที่ใช้ในการเพิ่มน้ำหนัก 1 กิโลกรัม
- 3)FCG หรือ ราคาอาหารที่ใช้ในการเพิ่มน้ำหนัก 1 กิโลกรัม
ADG
คำนวนได้จากสูตร
(น้ำหนักสุดท้าย – น้ำหนักเริ่มต้น) / จำนวนวันที่เลี้ยง
ตัอย่าง
สุกรลง 25 กิโลกรัม จับขายออกที่น้ำหนัก 110 กิโลกรัม จำนวนวันเลี้ยงทั้งหมด 120 วัน
ADG = (110 – 25) / 120 = 0.7 กิโลกรัม หรือ 700 กรัม/ตัว/วัน
FCR
คำนวนได้จากสูตร
ปริมารอาหารที่กินทั้งหมด / (น้ำหนักสุดท้าย – น้ำหนักเริ่มต้น)
ตัอย่าง
สุกรลง 25 กิโลกรัม จับขายออกที่น้ำหนัก 110 กิโลกรัม กินอาหารทั้งหมด 200 กิโลกรัม/ตัว
FCR = 200 / (110 – 25) = 2.35 หรือ กินอาหาร 2.35 กิโลกรัมเพื่อสร้างน้ำหนัก 1 กิโลกรัม
FCG
คำนวนได้จากสูตร
(ปริมาณอาหารที่กินทั้งหมด x ราคาอาหารเฉลี่ยทั้งหมดแบบถ่วงน้ำหนัก) / (น้ำหนักสุดท้าย - น้ำหนักเริ่มต้น)
(ราคาอาหารเล็ก x ปริมาณที่กิน) + (ราคาอาหารรุ่น x ปริมาณที่กิน) + (ราคาอาหารขุน x ปริมาณที่กิน) / (น้ำหนักสุดท้าย - น้ำหนักเริ่มต้น)
ตัอย่าง
สุกรลง 25 กิโลกรัม จับขายออกที่น้ำหนัก 110 กิโลกรัม กินอาหารทั้งหมด 200 แบ่งเป็น (อาหารหมูเล็ก 80 กิโลกรัม ราคา 20 บาท, อาหารหมูรุ่น 80 กิโลกรัม ราคา 18 บาท, อาหารหมูขุน 40 กิโลกรัม ราคา 16 บาท)
ราคาอาหารเฉลี่ยแบบถ่วงน้ำหนัก = ((80 x 20)+(80×18)+(40×16))/200 = 18.4
1) (200 x 18.4) / (110 - 25) = 43.3 บาท หรือ ใช้ค่าอาหาร 43.3 บาทเพื่อสร้างน้ำหนัก 1 กิโลกรัม
2) (20 x 80)+(18 x 80)+(16 x 40) / (110 - 25) = 43.3 บาท
เมื่อเราสามารถวัดประสิทธิภาพการเลี้ยงหมูขุนในฟาร์มได้ เราจะสามารถตั้งเกณฑ์ควบคุมประสิทธิภาพภายในฟาร์ม เพื่อดูข้อมูลว่าช่วงไหน ดัชนีแต่ละตัวไม่ว่าจะเป็น ADG FCR FCG ที่มีค่าเปลี่ยนไปในแต่ละชุดการเลี้ยง และตรวจสอบย้อนกลับถึงปัญหา และจัดการฟาร์มได้ง่ายขึ้น
ผู้ประพันธ์บทความ
สัตวแพทย์วิชาการสุกร
